aiguillette de poulet au lait de coco

Unerecette facile et rapide pour déguster des aiguillettes de poulet, tendres et savoureuses ! Le lait de coco permet de réaliser une sauce onctueuse et Ajoutezle lait de coco, la sauce nuöc màm et faites cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Servez le curry de poulet avec du riz blanc. Astuces et conseils pour Poulet curry au lait de coco Préparation Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 min. Faites ensuite dorer l'oignon, préalablement émincé, dans un peu d'huile. Incorporez 4 cuillères à soupe de pate de curry. Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco tout en remuant les morçeaux de poulet puis laissez mijoter à Déposerensuite les aiguillettes et les faire cuire pendant environ 4 minutes à feu moyen de chaque côté. Saler, poivrer, ailer. Pendant ce temps dans un petit saladier verser le lait de coco et mélanger le curry. 2 minutes avant la fin de la 25clde lait de coco quelques cacahouetes écrasés ou graine de sésame 1/ Chauffez dans la poele l'huile (1 à 2 cuillère à soupe) , une fois chaude, mettre le curry et laissez quelque minutes le temps que le curry "se diffuse". 2/ Pendant nonton the walking dead season 11 episode 17. Maître CoQ vous propose l’ingrédient idéal pour cuisiner à l’infini en sauce, en cocotte, à la poêle, à la vapeur ou encore en papillote, personnalisez vos plats selon vos envies. Dans une démarche du mieux préserver, l'aiguillette de poulet nourri aux grains est conditionnée dans une barquette 100% recyclée. Poêle Cocotte Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Pour 100g de viande Énergie 439 kJ104 Kcal Matières grassesdont acides gras saturés 1,3 g0,4 g Glucidesdont sucres 0 g0 g Protéines 23 g Sel 0,11 g Blé et Maïs français Volaille Française Barquette 100% recyclée Maître CoQ vous simplifie la vie ! Pour plus de fun, farinez-les, puis trempez-les dans des œufs battus, puis de la chapelure. Poêlez 10 minutes. J’ai vraiment honte de publier une photo aussi laide et vous prie d’avance de m’en excuser. Mais cette recette ayant vraiment été un succès, je me suis dit que j’allais passé au dessus car vous méritez de pouvoir l’essayer. Mes quelques voyages en Asie ont définitivement laissé une empreinte culinaire en moi qu’il me plaît de mettre à profit lorsque l’envie m’en prend. La recette que je vous propose aujourd’hui fait partie de ces associations dites fusion », où les épices thaïes se mêlent aux aliments bien de chez nous. Temps de préparation 50 minutes Ingrédients pour 2 personnes 300 gr d’aiguillettes de poulet 6 carottes 1 cube de bouillon de légumes 3 c. à s. de lait de coco 1 petit morceau de gingembre 3 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. sauce de poisson nuoc mam 1 c. à c. d’huile de sésame 1 c. à s. de sucre sel et poivre du moulin Préparer d’abord la marinade. Pour cela, râper un peu de gingembre et le mélanger à la sauce soja avec le nuoc mam, l’huile de sésame et le sucre. Placer les aiguillettes de poulet dans une assiette creuse et les laisser mariner avec la sauce pendant au moins 30 minutes au frais. Pendant ce temps, préparer la purée de carottes. Pour cela, peler et couper en petits morceaux les carottes. Les faire cuire dans de l’eau bouillante additionnée du bouillon pendant 25 minutes. Vider l’eau. Mixer avec le lait de coco. Ajuster l’assaisonnement. Dans une poêle chaude, faire cuire les aiguillettes de poulet avec le jus de la marinade. Si le jus épaissit trop vite, ajouter un peu d’eau. Servir avec la purée de carottes, arroser du jus de cuisson. Recettes minceur Ingrédients 2 filets de poulet 50 cl lait de coco curry 3 carottes 4 pommes de terre 2 oignons Préparation Nettoyez si besoin puis, sur votre planche de cuisine, coupez le filet de poulet en morceaux. Nettoyez, épluchez et découpez les carottes en grosses rondelles. Épluchez l'oignon et découpez-le en petits morceaux. Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses rondelles. Dans une sauteuse, placez les pommes de terre, l'oignon découpé et les morceaux de carottes. Arrosez avec le lait de coco. Mouillez à hauteur et couvrez. Démarrez la cuisson à feu très vif. Dès le début de l'ébullition, ajoutez le curry. Puis laissez cuire doucement, jusqu'à ce que les carottes soient fondantes. Servez ensuite. Vous pouvez accompagner ce plat de riz. 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Recette Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes - 300 gr de filets de poulet - 10 cl de sauce Yakitori se trouve dans les épiceries asiatiques - 10 cl d'huile d'olive - 100 gr de risotto arborio - 1 oignon jaune - 20 cl de lait demi écrémé - 20 cl de lait de coco - 5 gr de graines de sésame noires Préparation du risotto - Ciseler l'oignon - Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu vif - Faire suer les oignons sans coloration - Incorporer le risotto et le faire nacrer - Mouiller avec 10 cl de lait demi écrémé et 10 cl de lait de coco - Laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps et en incorporant à mi cuisson le reste de lait demi écrémé et de lait de coco - Réserver Préparation des aiguillettes de poulet Yakitori - Détailler les filets de poulet en aiguillettes - Les débarrasser dans une assiette - Napper les de sauce Yakitori et les laisser mariner à température ambiante 10 minutes en les retournant à mi temps - Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu vif - Cuire le poulet jusqu'à obtention d'une belle coloration caramélisée - Faire attention car la sauce est déjà très salée en goût alors goûter avant d'assaisonner - Dresser Petites astuces - Vous pouvez utiliser la sauce Yakitori pour des plats de poisson ou des légumes. - Le risotto peut être remplacé par du riz basmati - Si vous êtes un fanatique de coco, vous pouvez rajouter de la noix de coco râpée. Un vrai délice! Plats de viande Ingrédients 6 cuisses de poulet 3 tomates 6 pincées de curry 3 verres de lait de coco 3 cuillères à soupe d'huile 6 échalotes 3 gousses d'ails Sel Poivre Ciboulette Préparation Salez, poivrez et saupoudrez de curry les cuisses de poulet puis gardez-les au frais. Coupez en morceaux les tomates, après avoir enlevé la peau. Dans une sauteuse, mettez l'huile et faites dorer le poulet. Une fois le poulet doré, ajoutez l'oignon, l'ail et les tomates. Versez le lait de coco, diminuez sur feu doux et laissez réduire pendant 15 minutes. Goûtez votre sauce au fur et à mesure et rectifiez si besoin l'assaisonnement. Servez avec du riz blanc. Commentaires

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